✔ 7 dagen in de week geopend | ✔ Gratis & makkelijk parkeren | ✔ Groot assortiment | ✔ Elke week nieuwe aanbiedingen | ✔ Altijd vers

Kaasfondue

Recept: “Kaasfondue”

Ingrediënten voor  4 porties
-1x teen knoflook
-400 g Emmenthaler kaas
-100 g Appenzeller kaas
-1-3 dl droge witte wijn
-2 Theelepels maïzena
-geraspte nootmuskaat
-vers gemalen peper
-Caquelon / Fondueset
-Rechaud

Bereiden

Verdeel de grof geraspte kaas, bij voorkeur kleine blokjes, gelijkmatig. Snijd de knoflookteentjes en meng met de geraspte kaas in het caquelon.

Voeg daarna in kleine hoeveelheden de wijn toe. Onder het voortdurend roeren wordt de kaas langzaam aan de kook gebracht. Voeg de maïzena, een scheutje wijn en cognac toe. Roer het mengsel net zo lang tot dat het romig en glad is.

Het mengsel met geraspte nootmuskaat en peper op smaak brengen. Zet het rechaud op de tafel en genieten maar!

Onze tip

Vooral lekker met stokbrood, donker brood of mediterraans gedroogd vlees en een frisse salade!

Geniet van uw maaltijd!

2019-05-01T12:42:48+02:0021 december 2017|Recepten|