Vis in komkommer en mosterdsaus Ingrediënten: 600g Visfilet 1 EL Citroensap 1 Komkommer 5 stengels Dille 200g Boterkaas of jonge Gouda 200g Mascarpone 1 ½ EL korrelige Dijonmosterd Zout Peper Versgeraspte nootmuskaat Bereiding: De [...]
Wortel-Sinaasappel-Soep Ingrediënten: 4 Grote wortels 1 Grote ui 1 TL Plantaardige olie 500 ml Groentebouillon 100 ml Sinaasappelsap 4 EL Slagroom Peper Zout Basilicum (klein blaadjes) Bereiding: Maak de [...]
Ragout van wild zwijn Ingrediënten: 2 kleine uien 200 g wortelen 600 g schouder van wild zwijn 2 tl zwarte peperkorrels 2 jeneverbessen 2 el boter 2 tl suiker 2 laurierblaadjes 150 ml droge, rode wijn Zout 1 tl peperkoekkruiden [...]
Sesamgrissini met bieslookdip Ingrediënten: 225 g Meel en extra meel om te gebruiken tijdens de bereiding 1/2 pakje Gist 1/2 TL Zout 75 ml Lauwwarm water 1 EL Olijfolie 2 EL Sesamzaden 1 TL Paprikapoeder 100 g [...]
Scholfilet met kappertjes uit de oven Ingrediënten 300 gram scholfilet 1 bekertje crème fraîche 1 eetlepel mosterd 2 eetlepels kappertjes Peter en zout Bereiding Verwarm de oven voor op 180°C. [...]
Krokante pangasius-filet voor op de barbecue Heerlijk die zomer! Zeker tijdens een heerlijke barbecue met familie of vrienden. Wellicht wil je eens wat anders op je barbecue leggen dan het [...]
Recept: Russische gehaktballen Ingrediënten: 50 ml melk 40 gram paneermeel 25 gram boter 25 gram sjalotjes 1 kg gemengd gehakt 1 ei 0,5 gram foelie peper zout nootmuskaat Bereiding: [...]
Recept: Quesadilla Ingrediënten: - Tortilla's ( 2 tortilla's voor 1 portie) - Geraspte kaas - Kruiden ( zout, peper etc.) Bereiding: Verwarm een pan op lage tot middelmatige stand. Leg [...]
Recept: Glutenvrije en Lactosevrije pannenkoeken Ingrediënten voor 4-6 personen - 135gr glutenvrij meel of glutenvrije pannenkoekenmix - 1 Theelepel bakpoeder - 1/2 Theelepel zout - 2 eetlepels suiker - 130ml [...]
Recept: ,,Pizza Muffins" Ingrediënten voor 12 pizza muffins 1x Pizzadeeg ( zelfgemaakt of klaar) 100g Tomatensaus 150g geraspte kaas Topping naar keuze (bijv. spek, champignons, tonijn etc.) Olijf olie Oregano [...]