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Heringssalat – Rezept August

Rezept: „Heringssalat“

Zutaten für 4 Portionen:

  • 3 Pakete Matjes in Öl
  • 3 große Zwiebeln
  • 1 Glas Gewürzgurken
  • 4 Eier
  • 3 Becher Saure Sahne
  • 1 Becher Schmand

Um einen perfekten Heringssalat zu machen, ist es wichtig den Heringssalat am Vortag zu zubereitet und über Nacht schön durchziehen zu lassen.
Dazu lassen Sie die Matjesheringe gut abtropfen und schneiden diese in ca. 2 cm große Stücke. Zwiebeln, Gurken und Eier klein schneiden, Größe je nach Belieben, und alles in eine große Schüssel geben.
Jetzt nur noch Saure Sahne, Schmand und einen Schuss von dem Gurkensud hinzufügen und alles gut durchrühren. Weitere Gewürze sind nicht erforderlich. Über Nacht kalt stellen und durchziehen lassen.

Ein Tipp von uns

Perfekt für einen Abend mit Lagerfeuer und Stockbrot.

Guten Appetit! 
2017-12-18T14:40:18+00:00 10 August 2017|Rezepte|